காற்று உலர்ந்த மொத்த கிரானுலேட்டட் 26-40 பூண்டு

26-40 கண்ணி அளவு வரம்பில் உள்ள பூண்டு துகள்கள் பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளில் பல்துறை சுவையூட்டும் மூலப்பொருளாக இருக்கலாம். அவற்றை திறம்பட பயன்படுத்த பல வழிகள் இங்கே:

1. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கான சுவையூட்டல்:

• இறைச்சிகள்: கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி போன்ற இறைச்சிகளை மரைட்டிங் செய்வதற்கு எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் பூண்டு துகள்களை கலக்கவும்.
• சுவையூட்டல் தேய்த்தல்: பூண்டு துகள்களை உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைப்பதன் மூலம் உலர்ந்த தேய்களை உருவாக்கவும், இறைச்சிகள் அல்லது காய்கறிகளை அரைப்பது, வறுத்தெடுப்பதற்கு முன் அல்லது பான்-சீரிங் செய்வதற்கு முன்.

2. சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சுவை மேம்படுத்துபவர்:

• சூப் அடிப்படை: சுவையை மேம்படுத்த சூப் தளங்கள் அல்லது குழம்புகளில் பூண்டு துகள்களைச் சேர்க்கவும். இது கோழி சூப்கள், காய்கறி குழம்புகள் அல்லது தக்காளி சார்ந்த சூப்களில் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
• குண்டுகள் மற்றும் கறிகள்: சுவையின் ஆழத்திற்காக குண்டுகள், கறிகள் அல்லது சாஸ்களில் இணைக்கப்படுகின்றன.

3. பேக்கிங் மற்றும் ரொட்டி தயாரித்தல்:

• ரொட்டி மற்றும் ரோல்ஸ்: சுடப்பட்ட பொருட்களை நுட்பமான பூண்டு சுவையுடன் ஊடுருவி ரொட்டி அல்லது ரோல் மாவை கலக்கவும்.
• பீஸ்ஸா மற்றும் பாஸ்தா: பீஸ்ஸா மாவை தெளிக்கவும் அல்லது இத்தாலிய உணவுகளில் பூண்டு குறிப்புக்கு பாஸ்தா மாவை சேர்க்கவும்.

4. சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் டிப்ஸ்:

• சாலட் டிரஸ்ஸிங்: வீட்டில் சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது வினிகிரெட்டுகளுக்கு எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கவும்.
• டிப்ஸ்: காய்கறிகள் அல்லது சில்லுகளுக்கு சுவையான டிப் உருவாக்க புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிருடன் கலக்கவும்.

5. பக்க உணவுகளுக்கான சுவை பூஸ்டர்:

• காய்கறி பக்கங்கள்: ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் போன்ற வறுத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளில் தெளிக்கவும்.
• அரிசி மற்றும் தானியங்கள்: கூடுதல் சுவைக்காக சமைத்த அரிசி, குயினோவா அல்லது பிற தானியங்களில் கலக்கவும்.

பயன்பாட்டிற்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

• மறுசீரமைப்பு: நீண்ட சமையல் நேரங்களுடன் அல்லது திரவங்களுடன் உணவுகளில் பயன்படுத்தினால், துகள்களை ஒரு சிறிய அளவு வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது எண்ணெயில் சில நிமிடங்கள் ஊறவைப்பதன் மூலம் ஹைட்ரேட்டிங் செய்வதைக் கவனியுங்கள்.
• சரிசெய்தல்: சிறிய அளவுகளுடன் தொடங்கி சுவைக்கு சரிசெய்யவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், பூண்டு துகள்கள் குவிந்துள்ளன, எனவே கொஞ்சம் நீண்ட தூரம் செல்கிறது.
• சேமிப்பு: புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்க காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

வெவ்வேறு உணவுகளில் பூண்டு துகள்களுடன் பரிசோதனை செய்வது பல்வேறு சுவைகளை எவ்வாறு பூர்த்தி செய்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும். அவர்களின் வசதி மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட சுவை பல சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சுவையூட்டலை உருவாக்குகிறது. நீரிழப்பு பூண்டின் பிற அளவு, அத்தகைய பூண்டு துகள்கள் 8-16 மெஷ், 16-26 மெஷ் மற்றும் 40-80 கண்ணி, பூண்டு தூள் இரண்டு வெவ்வேறு கண்ணி அளவைக் கொண்டுள்ளன. நீரிழப்பு பூண்டு தயாரிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் எங்களை நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளலாம்.