தூள் வடிவம் மற்றும் 100-120 கண்ணி பூண்டு தூள்

உலகளவில் ஒரு சமையலறை பிரதானமாகக் கருதப்படும் பூண்டு தூள், ஆதாரம், செயலாக்க முறைகள் மற்றும் தூய்மை தரநிலைகள் போன்ற காரணிகளின் அடிப்படையில் தரத்தில் மாறுபடும். நீரிழப்பு பூண்டு அல்லது நீரிழப்பு பூண்டு செதில்களால் ஆனது. பூண்டு தூளில் நிலையான தரத்தை நிர்ணயிக்கும் பொதுவான அளவுருக்கள் இங்கே:

1. மூல மற்றும் செயலாக்கம்:

• புத்துணர்ச்சி: தரமான பூண்டு தூள் புதிய பூண்டு கிராம்பு இருந்து பெறப்படுகிறது, இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த சுவையையும் நறுமணத்தையும் உறுதி செய்கிறது.
• செயலாக்க நுட்பங்கள்: திறமையான நீரிழப்பு நுட்பங்கள் பூண்டின் சுவையையும் அத்தியாவசிய சேர்மங்களையும் பாதுகாக்கின்றன.
• குறைந்தபட்ச சேர்க்கைகள்: உயர்தர பூண்டு தூள் பொதுவாக குறைந்தபட்ச சேர்க்கைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இயற்கையான உற்பத்தியை உறுதி செய்கிறது.

2. சுவை மற்றும் நறுமணம்:

• நறுமண சுயவிவரம்: நல்ல தரமான பூண்டு தூள் புதிய பூண்டின் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொண்டு, உணவுகளில் ஆழத்தையும் செழுமையையும் சேர்க்கிறது.
• நிலைத்தன்மை: தூள் ஒரு நிலையான அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், கொத்துகள் அல்லது ஈரப்பதம் இல்லாமல்.

3. தூய்மை மற்றும் தரநிலைகள்:

• தூய்மை நிலைகள்: உயர் தரமான பூண்டு தூள் அதிக தூய்மை அளவை பராமரிக்கிறது, அசுத்தங்கள், வெளிநாட்டு துகள்கள் அல்லது விபச்சாரிகளிடமிருந்து விடுபடுகிறது.
• சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு: மாசுபடுவதைத் தடுக்க செயலாக்கத்தின் போது சுகாதாரத் தரங்களைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம்.

4. அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் சேமிப்பு:

• நீண்ட ஆயுள்: தரமான பூண்டு தூள் ஒரு ஒழுக்கமான அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால் அதன் சுவையையும் ஆற்றலையும் நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கிறது.
• சேமிப்பக நிலைமைகள்: அதன் தரத்தை பாதுகாக்க வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி, காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

5. தொழில் தரநிலைகள் மற்றும் சான்றிதழ்கள்:

• இணக்கம்: பூண்டு தூள் கூட்டம் உணவு பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றிற்கான தொழில் தரங்களை நிறுவியது அதன் நிலையான தரத்தின் அடையாளமாகும்.
• சான்றிதழ்கள்: கரிம, GMO அல்லாத அல்லது குறிப்பிட்ட தரமான வரையறைகளை கடைபிடிப்பது போன்ற சான்றிதழ்கள் உயர் தரத்தைக் குறிக்கும்.

6. நுகர்வோர் விருப்பம் மற்றும் கருத்து:

• நேர்மறையான வரவேற்பு: நுகர்வோர் மற்றும் சமையல்காரர்களிடமிருந்து வரும் கருத்து பெரும்பாலும் பூண்டு தூள் பிராண்டுகளின் தரம் மற்றும் நம்பகத்தன்மையைக் குறிக்கிறது.

பூண்டு தூளின் நிலையான தரத்தை மதிப்பிடும்போது, ​​இந்த காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்வது சிறந்த தயாரிப்புகளை மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்த உதவுகிறது. தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிப்பது, சான்றிதழ்களைச் சரிபார்ப்பது மற்றும் வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளை ஆராய்வது ஆகியவை நல்ல தரமான பூண்டு தூளை அடையாளம் காண உதவும். கூடுதலாக, புகழ்பெற்ற மற்றும் நம்பகமான பிராண்டுகள் அல்லது சப்ளையர்களிடமிருந்து ஆதாரங்கள் பெரும்பாலும் தரத்தின் உயர் தரத்தை உறுதி செய்கின்றன.