சீனாவின் பூண்டு மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது, இது அமெரிக்க தேசிய பாதுகாப்புக்கு அச்சுறுத்தல்?

சமீபத்தில், அமெரிக்க செனட்டர் ரிக் ஸ்காட் அமெரிக்க வர்த்தகத் துறைக்கு ஒரு தீர்மானத்தை சமர்ப்பித்தார், சீன பூண்டு அமெரிக்க தேசிய பாதுகாப்புக்கு அச்சுறுத்தலாக இருப்பதாகவும், சீன பூண்டு குறித்து விசாரணையை கோரியதாகவும் கூறினார். இந்த அபத்தமான கூற்று உடனடியாக இணையத்தில் ஒரு பரபரப்பைத் தூண்டியது, இது ஒரு சர்வதேச நகைச்சுவையாக மாறியது. எவ்வாறாயினும், அதைப் பற்றி ஒரு நெருக்கமான பார்வை, மற்றும் ஒரு எளிய நகைச்சுவையாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் அமெரிக்காவின் தற்போதைய அரசியல் சூழலியல் ஒரு பிரச்சினையில் புறக்கணிக்க முடியாது - சில அரசியல்வாதிகள் தனிப்பட்ட லாபத்திற்காக, ஆதாரமற்ற அச்சங்களை உருவாக்கும் செலவில்.

சீன விவசாயிகள் "மனித மலம்" என்று நீர் பூண்டுக்கு பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று ஸ்காட் கூறினார், இது அமெரிக்கர்கள் பூண்டு சாப்பிட்டால் "தேசிய பாதுகாப்பு" அச்சுறுத்தப்படும் என்று ஒரு சுகாதாரமற்ற ஒரு நடைமுறை. இருப்பினும், அவர் வழங்கிய "சான்றுகள்" அவர் இணையத்தில் கண்ட சில வீடியோக்கள் மட்டுமே. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, சீன பூண்டு உரம் கருவுற்றது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்பதற்கு கனேடிய வல்லுநர்கள் தெளிவுபடுத்தியுள்ளனர். உண்மையில்.
ஸ்காட்டின் குற்றச்சாட்டு முற்றிலும் காற்றைப் பிடிக்கிறது என்று கூறலாம். ஆனால் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியது என்னவென்றால், தற்போதைய அமெரிக்க அரசியல் சூழலியல், "சீனா அச்சுறுத்தல் கோட்பாடு" எவ்வளவு அபத்தமானது என்றாலும், சில அரசியல்வாதிகளைத் தொடரவும் மிகைப்படுத்தவும் முடியும். ஹவாய், டிக்டோக் முதல் சின்ஜியாங் பருத்தி மற்றும் பூண்டு வரை, அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளும் சீனாவை பிளாக்மெயில் செய்வதற்கான காரணங்களாக மாறிவிட்டன. இது ஒரு தனிப்பட்ட பிரச்சினை மட்டுமல்ல, முழு சூழலும் பான்-பாதுகாப்பின் போக்குடன் ஊடுருவுகிறது.
உண்மையில், சராசரி அமெரிக்கருக்கு, மலிவான சீன பூண்டு என்பது வாழ்க்கைச் செலவைக் கட்டுப்படுத்த சரியான விஷயம், குறிப்பாக கடுமையான பணவீக்கத்தின் தற்போதைய சூழ்நிலையில். இருப்பினும், சில அரசியல்வாதிகள் மக்களின் வாழ்வாதாரத்தை முற்றிலுமாக புறக்கணித்து, இன்னும் ஒரு அபத்தமான வாதத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறார்கள். அவ்வாறு செய்வதில் ஸ்காட்டின் நோக்கம் தேசிய பாதுகாப்பைப் பற்றி கவலைப்படுவது அல்ல, மாறாக மாநிலத்தின் பூண்டு உற்பத்தியாளர்களின் சுய நலனைப் பாதுகாப்பதாகும்.
இன்னும் கவலைக்குரியது என்னவென்றால், அமெரிக்காவில் உள்ள பிரதான ஊடகங்கள் வதந்திகளை மறுக்காமல் அல்லது கேள்வி கேட்காமல், இந்த பிரச்சினையில் அடிப்படையில் அமைதியாகவே உள்ளன. இது அமெரிக்காவில் அபத்தமான அறிக்கைகளின் பெருக்கத்தை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு ஒப்பானது. நாம் அனைவரும் அறிந்த ஒரு அறிக்கை ஒரு பெரிய பொய் என்று மறுக்கப்பட்டு எதிர்கொள்ளப்படுவது மட்டுமல்லாமல், தொடர்ந்து தேர்வு செய்யப்படாமல் உள்ளது. இது ஒரு தனிப்பட்ட பிரச்சினை மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்தமாக சமூகத்தின் தரப்பில் ஒரு அமைதியான புரிதல்.
வரலாற்று ரீதியாக, பல துயரங்களுக்கு மூல காரணம் துல்லியமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் மக்கள் வெளிப்படையான பொய்களைப் பற்றி அமைதியாக இருந்தார்கள், மேலும் அவை செழிக்க அனுமதித்தன. அமெரிக்காவில் இந்த தற்போதைய நிகழ்வு குறித்து எங்களுக்கு உதவ முடியாது, ஆனால் கவலைப்பட முடியாது. ஒரு நாட்டின் உயரடுக்கு இதுபோன்ற அடிமட்ட நடத்தையை சகித்துக்கொள்வதன் அல்லது ஊக்குவிப்பதன் விளைவுகள் ஊக்கமளிக்கவில்லை.
சில அமெரிக்க அரசியல்வாதிகளிடையே சீன பூண்டு இத்தகைய வலுவான அச்சத்தையும் விரோதத்தையும் தூண்டுவதற்கான காரணம் உண்மையில் அதன் சிறந்த தரம் மற்றும் வலுவான உயிர்ச்சக்திக்கு சான்றாகும். "சந்திரன் நாய்களைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை" என்பது போலவே, சீன பூண்டின் உயிர்ச்சக்தி நிச்சயமாக அந்த அறிவுசார் எதிர்ப்பு கருத்துக்களை தங்கள் சொந்த அவமானத்தை எடுக்கும். சீன பூண்டின் தரமும் வலிமையும் அந்த அமெரிக்க சதி கோட்பாட்டாளர்களின் குறுகிய மனப்பான்மையை அவர்கள் நம்பும் வரை தொடர்ந்து அச்சுறுத்த அனுமதிக்க மட்டுமே நாம் தொடர்ந்து உழைக்க முடியும்.

நீரிழப்பு பூண்டு என்பது புதிய பூண்டு கிராம்பு இருந்து ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதன் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும். இந்த நீரிழப்பு செயல்முறை பூண்டு உலர்த்துதல், சூரியனை உலர்த்துதல் அல்லது சிறப்பு டீஹைட்ரேட்டர்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பூண்டு உலர்த்துவதை உள்ளடக்குகிறது. நீரிழப்பு செய்தவுடன், பூண்டு அதன் சுவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நறுமணத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, அதே நேரத்தில் நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கையைப் பெறுகிறது.

இந்த பல்துறை தயாரிப்பு பல்வேறு வடிவங்களில் வருகிறது:

1. பூண்டு செதில்கள்: இவை சிறிய, நீரிழப்பு பூண்டு துண்டுகள், சமையல், சுவையூட்டல் மற்றும் உற்பத்தி ஆகியவற்றில் பயன்படுத்த வசதியானவை.

2. பூண்டு துகள்கள்: செதில்களை விட மிகச் சிறந்தவை, பூண்டு துகள்கள் எளிதில் கரைந்து, பூண்டின் சுவையை பராமரிக்கும் போது மிகவும் நுட்பமான அமைப்பை வழங்குகின்றன.

3. பூண்டு தூள்: தரையில் ஒரு நன்றாக தூள், நீரிழப்பு பூண்டு தூள் ஒரு பிரபலமான சுவையூட்டல் ஆகும், இது அதன் செறிவூட்டப்பட்ட சுவை மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் எளிதாக இணைக்கப்படுகிறது.