வேர்கள் இல்லாமல் பூண்டு செதில்கள் 2023 பயிர்

பூண்டு செதில்கள் உலர்ந்த பூண்டு சிறிய துண்டுகள், அவை பல்வேறு உணவுகளில் சுவையூட்டல் அல்லது மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம். அவை புதிய பூண்டு கிராம்புகளை வெட்டுவதன் மூலமோ அல்லது குறைப்பதன் மூலமும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை மிருதுவாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கும் வரை அவற்றை உலர்த்துகின்றன. பூண்டு செதில்கள் புதிய பூண்டைப் போலவே வலுவான மற்றும் கடுமையான சுவையைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கையைக் கொண்டிருப்பதால் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானவை. அவற்றை சாலடுகள், சூப்கள், குண்டுகள், வறுத்த காய்கறிகள் மீது தெளிக்கலாம் அல்லது ரொட்டி மற்றும் பீட்சாவுக்கு முதலிடம் பெறலாம். புதிய பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும் வெட்டவும் இல்லாமல் தங்கள் உணவுகளில் பூண்டு சுவையை சேர்க்க விரும்புவோருக்கு பூண்டு செதில்கள் ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும்.

பூண்டு செதில்கள் பல பயன்பாடுகளில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. சிறிது சுவையைச் சேர்க்க அவற்றை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் எளிதாக சேர்க்கலாம், மேலும் ஒரு இறைச்சி ரொட்டியில் சேர்க்கப்பட்ட வறுத்தவை முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் சுவை உட்செலுத்துவதை உறுதி செய்கின்றன. கேசரோல்களின் சுவையையும்மேம்படுத்தலாம். அடிப்படையில், சமையல் நேரம் மற்றும் ஒருவித திரவத்தை உள்ளடக்கிய எந்த செய்முறையும் தேவைப்படுகிறது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது செதில்கள் சில சாறுகள் அல்லது லிக் யுஐடிகளை உறிஞ்சுவதால், அவை பூண்டு சுவையை வெளியிடுகின்றன, இது டிஷ் ஒட்டுமொத்த சுவையை மேம்படுத்துகிறது.

பூண்டு செதில்கள் சமையல் குறிப்புகள்:
உணவு: அனைத்து உணவு வகைகளும்!
உணவு இணைப்புகள்: பொரியல், சூப்கள், மீன் உணவுகள், ரோஸ்ட்கள், பார்பெக்யூஸ், தேய்த்தல், இறைச்சி, காய்கறி உணவுகள், பாலாடை, கேசரோல்கள், இறைச்சி ரொட்டி
சேவை அளவு: 1 கிராம் (நீரிழப்பு பூண்டு புதியதை விட சுவையில் பல மடங்கு அதிக அளவில் குவிந்துள்ளது)
சுவை: விரிகுடா, மசாலா, லேசான இனிப்பு
பயன்பாடு: புதிய பூண்டை மாற்றுவதைப் போல நேரடியாக மசாலாவின் தாராளமான சிட்டிகை பயன்படுத்தவும்.