உலர்ந்த இஞ்சியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

உலர் இஞ்சி, நீரிழப்பு இஞ்சி அல்லது இஞ்சி தூள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, உங்கள் உணவுகளில் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைச் சேர்க்க பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். உலர்ந்த இஞ்சியைப் பயன்படுத்த சில பொதுவான வழிகள் இங்கே:

1. சமையல்: கறி, சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் அசை-ஃப்ரைஸ் போன்ற சமைக்கும்போது உலர்ந்த இஞ்சியை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். இது உணவுக்கு ஒரு சூடான, காரமான சுவையை சேர்க்கிறது.

2. பேக்கிங்: உலர்ந்த இஞ்சியை பேக்கிங் ரெசிபிகளில், குறிப்பாக கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் ரொட்டியில் பயன்படுத்தலாம். இது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான இஞ்சி சுவையை சேர்க்கிறது.

3. தேநீர்: நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உலர்ந்த இஞ்சி தூள் மூலம் இஞ்சி தேநீர் தயாரிக்கலாம். சில நிமிடங்கள் செங்குத்தாக இருக்கட்டும், கஷ்டப்படுத்துங்கள், மகிழுங்கள். இஞ்சி தேநீர் அதன் இனிமையான மற்றும் செரிமான பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

4. மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்: சுவையை மேம்படுத்த உங்கள் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது புதிய சாறுகளுக்கு ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த இஞ்சி தூள் சேர்த்து ஒரு காரமான கிக் சேர்க்கவும்.

5. மூலிகை வைத்தியம்: உலர் இஞ்சி பெரும்பாலும் ஆயுர்வேதத்திலும் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் அதன் மருத்துவ பண்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி உட்செலுத்தப்பட்ட தேன், தொண்டை புண் இஞ்சி பேஸ்ட் அல்லது மூட்டு வலிக்கு இஞ்சி கோழிப்பண்ணை போன்ற பல்வேறு வீட்டு வைத்தியங்களில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

6. சுவையூட்டல்: வறுத்த காய்கறிகள், பொரியல் அல்லது பாப்கார்ன் ஆகியவற்றிற்கான சுவையூட்டலாக உலர்ந்த இஞ்சியைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதல் சுவைக்காக மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் சிறிது இஞ்சி தூள் தெளிக்கவும்.
Ginger Whole

சிறிய அளவிலான உலர்ந்த இஞ்சியுடன் தொடங்குவதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும். எந்தவொரு குறிப்பிட்ட மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் உலர்ந்த இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவதும் நல்லது.

January 09, 2024