முழு உணவுகள் துண்டு துண்தாக வெட்டின

முழு உணவுகளிலிருந்து இஞ்சி தூள் என்பது இஞ்சி தாவரத்தின் வேரிலிருந்து பெறப்பட்ட உயர்தர மசாலா ஆகும். இது ஒரு சிறந்த தூளை உருவாக்க புதிய இஞ்சி வேர்களை கவனமாக உலர்த்தி அரைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு பெயர் பெற்ற இஞ்சி தூள் பல்வேறு சமையல் படைப்புகளுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான அரவணைப்பையும் மசாலாவையும் சேர்க்கிறது.

முழு உணவுகளின் இஞ்சி தூள் சமையல் ஆர்வலர்கள் மற்றும் உடல்நல உணர்வுள்ள நபர்களிடையே பிரபலமான தேர்வாகும். இது சுவையான மற்றும் இனிப்பு உணவுகளில், குறிப்பாக ஆசிய, இந்திய மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பல்துறை மசாலா கறிகள், அசை-பொரியல், மரினேட், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளிட்ட பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும்.