10000SHU சுவையூட்டல் உலர்ந்த மிளகாய் தூள்

1. இது உப்பு சுவையின் மூலப்பொருட்களாக பயன்படுத்தப்படுகிறது

2. இது இறைச்சி பொருட்கள், கூட்டு சுவையூட்டல், உடனடி நூடுல் சுவையூட்டல், விரிவாக்கப்பட்ட உணவு, மீன் பந்துகள், பாலாடை, மீட்பால்ஸ் மற்றும் பல போன்ற அனைத்து வகையான சூடான சிவப்பு உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3. உணவகம் மற்றும் வீட்டு சமையல் சுவையூட்டல்.

முக்கியமாக உணவு சாஸ்கள்/உணவு சுவையூட்டல் மற்றும் உணவுத் தொழிலில் மூலப்பொருட்கள் அல்லது குடும்பம் மற்றும் உணவகத்தில் தினசரி பயன்படுத்தப்பட்ட சாஸ்கள் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழப்பு மிளகாய் தூளின் உற்பத்தி செயல்முறை அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றும் போது மிளகாய் மிளகுத்தூள் சுவையையும் வேகத்தையும் பாதுகாக்க பல படிகள் அடங்கும். ஆங்கிலத்தில் உற்பத்தி செயல்முறையின் விரிவான விளக்கம் இங்கே:

1. அறுவடை மற்றும் சுத்தம் செய்தல்: நீரிழப்பு மிளகாய் தூள் உற்பத்தியில் முதல் படி மிளகுத்தூள் அறுவடை செய்கிறது. பழுத்த மற்றும் அதிக தரமான மிளகுத்தூள் மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக மிளகுத்தூள் கவனமாக கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. எந்த அழுக்கு அல்லது குப்பைகளையும் அகற்ற மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
2. உலர்த்துதல்: சுத்தம் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் உலர்த்தும் அறையில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை சூடான காற்றில் வெளிப்படும் அல்லது அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற மைக்ரோவேவ் உலர்த்தும் செயல்முறையாகும். உலர்த்தும் செயல்முறை மிளகுத்தூள் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.
3. அரைத்தல்: மிளகுத்தூள் முழுமையாக காய்ந்தவுடன், அவை அரைக்கும் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு தூளாக தரையிறங்குகின்றன. அரைக்கும் செயல்முறை மிளகுத்தூள் சிறிய துகள்களாக உடைத்து, அவற்றின் சுவையையும் வெப்பத்தையும் வெளியிடுகிறது.
4. ஸ்கிரீனிங் மற்றும் வரிசையாக்கம்: எந்த பெரிய துகள்கள் அல்லது அசுத்தங்களை அகற்ற தரையில் மிளகாய் தூள் திரையிடப்படுகிறது. தூள் தரத்தால் வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது, பேக்கேஜிங் செய்ய சிறந்த தரமான தூள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
5. பேக்கேஜிங்: நீரிழப்பு மிளகாய் தூள் அதன் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் பராமரிக்க காற்று புகாத கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. கொள்கலன்கள் தயாரிப்பு பெயர், பொருட்கள், காலாவதி தேதி மற்றும் வேறு ஏதேனும் தொடர்புடைய தகவல்களுடன் பெயரிடப்பட்டுள்ளன.
6. சேமிப்பு: தொகுக்கப்பட்ட நீரிழப்பு மிளகாய் தூள் அதன் தரம் மற்றும் சுவையை பாதுகாக்க நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. சரியான சேமிப்பு நிலைமைகள் நீரிழப்பு மிளகாய் தூள் அதன் வேகத்தையும் சுவையையும் நீண்ட காலமாக பராமரிக்கிறது என்பதை உறுதி செய்கிறது.