சமைத்த இஞ்சி தூள் மற்றும் இஞ்சி தூள்

உலர்ந்த இஞ்சியை சமையல் செய்யும் போது பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம், சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உணவுகளில் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த இஞ்சியைப் பயன்படுத்த சில பொதுவான வழிகள் இங்கே:

1. தரையில் இஞ்சி: உலர்ந்த இஞ்சி ஒரு நல்ல தூளாக தரையில் இருக்க முடியும் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகளில் மசாலாவாகப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சூடான மற்றும் காரமான சுவைக்காக கறிகள், சூப்கள், குண்டுகள், இறைச்சிகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் இதைச் சேர்க்கலாம்.

2. இஞ்சி தேநீர்: உலர்ந்த இஞ்சியை சூடான நீரில் மூழ்கடிக்கலாம், இது ஒரு இனிமையான மற்றும் நறுமண இஞ்சி தேநீர் தயாரிக்கலாம். ஒரு கப் சூடான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் இஞ்சி சேர்த்து, வடிகட்டுவதற்கும் குடிப்பதற்கும் முன் சில நிமிடங்கள் செங்குத்தாக இருக்கவும்.

3. இஞ்சி பேஸ்ட்: உலர்ந்த இஞ்சியை சிறிது தண்ணீரில் கலக்கலாம், இது ஒரு இறைச்சியாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பேஸ்ட்டை தயாரிக்கலாம் அல்லது கறிகளில் சேர்க்கலாம் மற்றும் தைரியமான மற்றும் காரமான சுவைக்காக அசை-ஃப்ரைஸ்.

4. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இஞ்சி: உலர்ந்த இஞ்சியை மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையில் ஊறுகாய்களாகி, சுஷி, சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளுடன் பரிமாறக்கூடிய ஒரு உறுதியான மற்றும் காரமான கான்டிமென்ட்டை உருவாக்க முடியும்.

5. வேகவைத்த பொருட்கள்: சூடான மற்றும் காரமான சுவைக்காக குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் ரொட்டி போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் உலர்ந்த இஞ்சியை சேர்க்கலாம். இது இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு போன்ற பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது.

ஒட்டுமொத்தமாக, உலர்ந்த இஞ்சி ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாக இருக்கலாம், இது பரந்த அளவிலான உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கிறது. புதிய மற்றும் சுவையான சுவை சேர்க்கைகளைக் கண்டறிய உங்கள் சமையலில் உலர்ந்த இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கான வெவ்வேறு வழிகளில் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.