சமையல் அல்லது பேக்கிங்கிற்கு பூண்டு செதில்கள்

பூண்டு செதில்கள் ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும், இது சமையல் மற்றும் பேக்கிங் இரண்டையும் பல்வேறு வழிகளில் மேம்படுத்த முடியும்:

1. சமையல்: பூண்டு செதில்கள் சுவையான உணவுகளுக்கு ஏற்றவை. ஒரு வலுவான பூண்டு சுவையை உட்செலுத்துவதற்கு சூப்கள், குண்டுகள், சாஸ்கள், அசை-ஃப்ரைஸ், மரினேட்ஸ் மற்றும் வதக்குகளில் அவற்றைச் சேர்க்கலாம். புதிய பூண்டை உரிக்கவும் வெட்டவும் தேவையை அகற்றுவதால் அவை வசதியாக இருக்கின்றன, மேலும் அவை பிஸியான சமையல்காரர்களுக்கு நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் விருப்பமாக அமைகின்றன. கூடுதல் சுவைக்காக வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மீது பூண்டு செதில்களை தெளிக்கவும்.

2. பேக்கிங்: சுவையான சமையலுடன் ஒப்பிடும்போது பேக்கிங்கில் குறைவாகவே காணப்பட்டாலும், தனித்துவமான சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை உருவாக்க பூண்டு செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம். பூண்டு-உட்செலுத்தப்பட்ட ரொட்டிக்காக அவற்றை ரொட்டி மாவில் இணைப்பதைக் கவனியுங்கள் அல்லது கூடுதல் பஞ்ச் சுவைக்காக ஃபோகாசியா அல்லது சுவையான மஃபின்களின் மேல் தெளிக்கவும். அவை அறுவையான ரொட்டி அல்லது ரோல்களுக்கு ஆழத்தை சேர்க்கலாம், இது ஒரு சுவையான நறுமண விருந்தை உருவாக்குகிறது.

பேக்கிங்கில் பூண்டு செதில்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​டிஷின் சுவை சுயவிவரத்தையும் பூண்டின் தீவிரத்தையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். ஒரு சிறிய தொகையுடன் தொடங்கி, சுட்ட பொருட்களை மூழ்கடிப்பதை விட பூண்டு நிறைவை உறுதிப்படுத்த தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் சரிசெய்யவும். வெளிப்புற தெளிப்பானாக, பூண்டு செதில்களை பூண்டு துகள்கள் அல்லது பூண்டு தூளுக்கு செயலாக்கலாம்.